Bahsosaus
Ingrediënten:
1 blikje tomaten puree (70 gram)
2 dl water
1/2 dl azijn
1 eetl. pindakaas
1 flinke eetl. ketjap manis
2 theel. sambal oelek
1 theel. knoflookpoeder (of 1 teentje fijn persen)
2 theel. rietsuiker of gula djawa
zout naar smaak
Bereiding:
Meng de tomatenpuree met water en zet dit op het vuur. Voeg de boemboes toe en laat het geheel even borrelen. Voeg dan azijn en pindakaas, en daarna ketjap manis toe. Laat het geheel nog eens 5 minuten zachtjes (héél zachtjes) koken
